Recetas de lasaña de lentejas amarillas En una sartén antiadherente con aceite se fríe la chalota, se añaden las verduras cortadas en dados y se fríen durante un minuto, se continúa la cocción añadiendo un poco de agua si es necesario y se salpimenta. Escaldar la pasta durante un minuto en agua hirviendo ligeramente salada …
Suplementos post covídicos Proteínas – Los expertos destacan la importancia de las proteínas en la dieta diaria, especialmente en los pacientes que, debido a la enfermedad Sars-CoV-2, han tenido una larga estancia en el hospital con periodos prolongados en cama. Hidratos de carbono: los especialistas recomiendan una fuente de hidratos de carbono, preferiblemente integrales, en …
Vitaminas para fortalecer los dientes El sol tiene un importante efecto sobre la salud de nuestro cuerpo y tiene muchos beneficios psicofísicos: contrarresta la ansiedad y la depresión y estimula la producción de vitamina D. Su deficiencia aumenta el riesgo de sufrir infecciones y pérdida de dientes. Esto, además de los problemas inflamatorios resultantes, provoca …
Piensos para perros obesos La dieta de su mascota debe contener proteínas, vitaminas y minerales. Sin olvidar un mayor contenido en fibra e, idealmente, probióticos. Los estudios demuestran que ambos factores pueden ayudar a su perro a mantenerse saciado, mejorar la digestión y ayudarle a perder peso. A continuación hemos clasificado algunas de las mejores …
Seguridad alimentaria codex alimentarius Hay una parte transversal dedicada a los reglamentos que se aplican de forma general a los diferentes tipos de productos, y una parte vertical que se ocupa de los productos alimentarios individuales que están regulados por reglamentos específicos. La seguridad alimentaria, la información en las etiquetas, la represión de los fraudes …
Síntomas de intoxicación alimentaria después de cuánto tiempo La intoxicación alimentaria y las toxinas alimentarias pueden producirse tras la ingesta de alimentos contaminados por bacterias, virus y parásitos o sus toxinas. Las intoxicaciones alimentarias son producidas por toxinas muy peligrosas, como las de la bacteria Clostridium del botulismo cuando las conservas no se preparan adecuadamente. …
Ciencias de la nutrición humana – Conocimientos de economía y comercialización agroalimentaria. Conocimiento de la normativa relativa a la comercialización, la seguridad y las declaraciones de propiedades saludables de los alimentos, ingredientes, aditivos y complementos alimenticios. El graduado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos tiene un alto perfil profesional en lo que respecta a …
Folletos sobre alimentación Las reglas de la buena alimentación deberían ser seguidas por todos: paradójicamente, en los países industrializados, una gran parte de la población tiene una ingesta insuficiente de ciertos micronutrientes indispensables, ya que tienen tendencia a “comer demasiado y mal”. La pirámide alimentaria representa una composición ideal de la dieta mediterránea, en la …
Balanzas para alimentos amazon Báscula digital electrónica para alimentos y productos de hasta 40 kg con división de 2 g Uso doméstico. Pantalla LCD, operadores, memorias, construida con una célula de carga precisa y exacta, la báscula se apaga automáticamente cuando no está en uso para ahorrar energía.Plato de acero inoxidable pesa al menos 2 …
Transporte de productos congelados El envío de alimentos congelados o ultracongelados implica el mantenimiento de temperaturas específicas por debajo de -18° a lo largo de toda la cadena de frío, es decir, desde la producción hasta la venta, pasando por el transporte, el almacenamiento y la exposición. En Fresh Ways, a través de nuestro servicio …
Receta de sopa de garbanzos de la abuela Me inspiré en una receta que me proporcionó un amigo cubano, la receta de la familia, los legendarios buñuelos de maíz de mamá, a los que van los recuerdos de hijos y nietos, los famosos e inimitables buñuelos. De momento, hemos estado disfrutando de los buñuelos no …
Mala nutrición” en inglés Numerosos estudios científicos han intentado identificar qué tipo de dieta puede prevenir la esclerosis múltiple y, sobre todo, frenar su progresión. Los datos disponibles hasta la fecha son todavía parcialmente incompletos, pero en cualquier caso nos permiten dar consejos dietéticos generales a los pacientes con esclerosis múltiple. Este consejo se refiere …
Enfermedades que se pueden evitar con una buena alimentación Leer más »
Qué es la dieta cetogénica La dieta genética, para ser definida como tal, debe ser elaborada por un profesional de la nutrición a partir de una prueba genética, interpretada por un genetista, y de la información sobre la salud general del individuo. Como todas las dietas, la dieta genética tiene partidarios y detractores; las razones …
Las etapas de la nutrición Los nutrientes son sustancias muy importantes para el crecimiento y la renovación de las estructuras de nuestro cuerpo. Estas sustancias se clasifican, según determinadas características químicas, en seis grupos. Las grasas o lípidos son sustancias orgánicas insolubles en agua. En el organismo humano, cumplen esencialmente tres funciones: 1) son una …
Comer sano para perder peso ‘En una dieta que se precie no deben faltar alimentos como los cereales integrales, las legumbres, las verduras y la fruta, que son especialmente ricos en fibra. Pero también las carnes blancas, los quesos bajos en grasa, los huevos, el pescado y otros productos del mar, eligiendo, por ejemplo, los …
Supradyn Los suplementos multivitamínicos más comunes son: ¿Cómo funciona el uso de un multivitamínico? Los multivitamínicos son muy importantes tanto para los jóvenes que practican deporte a todos los niveles como para las personas mayores, y también para las personas con problemas dietéticos y nutricionales. La suplementación tiene efectos positivos y está orientada al bienestar de …
Cómo se reproducen los moluscos Sección sagital de la boca de un molusco. La rádula, el odontóforo y los músculos que permiten el movimiento de la rádula (músculos protractores y retractores de la rádula) y el movimiento del odontóforo (músculos odontóforos), que tira de la rádula hacia fuera y hacia la boca. Dibujo de Daniela …
Picadora manual Tupperware Picadora de verduras, especialmente diseñada para la preparación de alimentos y para facilitar la vida en casa.Ideal para picar verduras en general.2 cuchillas de acero inoxidable y arrastre manual mediante anilla.Recipiente transparente para ver el interior.Desmontable para su lavado. Picadora de verduras, especialmente diseñada para la preparación de alimentos y para facilitar …
Zanichelli conservación de alimentos Los métodos de conservación son técnicas antiguas que el hombre ha seguido utilizando a lo largo del tiempo y que ha podido mejorar gracias a la evolución de la tecnología. Según el principio utilizado para bloquear la acción de las enzimas y los microorganismos, se dividen en: métodos físicos, químicos y …
El aguacate tiene calorías Pero eso no es todo, la pulpa del aguacate se utiliza para preparar la deliciosa salsa de guacamole de origen mexicano que es perfecta con las clásicas tortillas, burritos así como con pan integral. Para prepararlo, pasa en un mortero o batidora 2 aguacates maduros, 2 tomates, el zumo fresco de …
Síntomas y consecuencias de la carencia de vitamina d El consumo de manzanas se recomienda en casos de: diabetes, disentería, fiebre, estreñimiento, enfermedades del corazón, tumores y verrugas. Se cree que consumir una manzana al día ayuda a prevenir ciertas formas de cáncer y a proteger contra los riesgos cardiovasculares y los trastornos respiratorios. Entre …
Aminoácidos esenciales: qué son Los aminoácidos son los componentes de las proteínas, que nuestro cuerpo necesita para realizar numerosas funciones. Al leer este artículo, aprenderá qué aminoácidos esenciales necesita y en qué alimentos y suplementos se encuentran. Hay 20 aminoácidos que aparecen en las proteínas de todos los organismos vivos y en diferentes combinaciones, por …
Digestión difícil Hábitos alimentarios y dispepsia Los estudios que investigan la correlación entre los hábitos alimentarios y la dispepsia funcional u orgánica en diferentes partes del mundo y en poblaciones caracterizadas por diferentes regímenes alimentarios no siempre han conducido a resultados inequívocos, pero han permitido poner de relieve ciertos rasgos comunes entre las personas que …
Alimentos para la maculopatía De hecho, numerosos estudios han demostrado una estrecha correlación entre la visión y la nutrición y lo importante que es llevar un estilo de vida saludable, no sólo para mantenerse en forma, sino también para el bienestar y la salud de nuestros ojos. Para realizar su correcta función visual, el ojo …
Migraña con aura y café Los trastornos del sueño suelen desencadenar dolores de cabeza al despertar, pero hay muchas causas posibles. A veces, los dolores de cabeza matutinos son el resultado de una combinación de trastornos y hábitos predisponentes. Aproximadamente el 23% de las personas que tienen tendencia a roncar durante el sueño (independientemente de …
Acné por yogur Un exceso de hidratos de carbono y de alimentos con un alto índice glucémico, como el pan y las patatas, la leche y los productos lácteos, los ácidos grasos saturados y trans, y un desequilibrio de Omega6 y Omega3 son factores que predisponen y empeoran el acné, a menudo relacionados con la …
Suero de vitamina c cómo utilizarlo La encontramos en el mercado en numerosos productos faciales con una gama muy amplia, así que antes de proceder a elegir el mejor sérum facial de vitamina C, vamos a entender qué es. Por supuesto, lo encontramos en alimentos como los cítricos, pero no todo el mundo sabe que …
Zanahorias laxantes o astringentes Cuando se publica un comentario, el software que gestiona este blog, WordPress, detecta y registra automáticamente datos identificativos como la fecha, la hora y la dirección IP del ordenador desde el que se publica. También se requiere una dirección de correo electrónico válida para introducir correctamente un comentario. El sitio contiene …
Macronutrientes Los nutrientes son sustancias muy importantes para el crecimiento y la renovación de las estructuras de nuestro cuerpo. Estas sustancias se clasifican, según determinadas características químicas, en seis grupos. Las grasas o lípidos son sustancias orgánicas insolubles en agua. En el organismo humano, cumplen esencialmente tres funciones: 1) son una importante reserva energética; 2) …
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Hambre Mundial 2022 Nuestra División trabaja en estos aspectos estructurales de la inseguridad alimentaria. Nuestros socios intervienen en la gobernanza para garantizar que todos los actores del sistema participen en las decisiones que les afectan: qué alimentos se producen, quién los produce, para quién y en qué condiciones. Las injusticias estructurales, la violación de los …
