Anemia qué no comer
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Algunas enfermedades congénitas del metabolismo proteico, como la fenilcetonuria (PKU), requieren una dieta hipoproteica estricta. La PKU se manifiesta desde el nacimiento y este tipo de dieta, el principal tratamiento de la enfermedad, se lleva a cabo de inmediato para permitir el correcto desarrollo del niño.
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Alimentos que potencian el hierro
Sin embargo, en la mayoría de los casos, los enfermos no pueden comer estas legumbres; además, no pueden tomar o inhalar otras sustancias, como la naftalina y ciertos medicamentos, que pueden agravar la enfermedad preexistente.
La persona que padece favismo, 12-48 horas después de haber ingerido guisantes, habas o determinados medicamentos, manifiesta un síndrome fábico, caracterizado por una tez amarillenta que a veces tiende al verde, las escleróticas oculares aparecen de color amarillo brillante y la orina oscura.
Además, la anemia hemolítica puede producirse no sólo como resultado de la toma de las sustancias prohibidas en esta enfermedad, sino también como consecuencia de la neumonía, la hepatitis viral, la malaria y la cetoacidosis diabética.
Sigue existiendo una gran preocupación por los posibles alimentos, fármacos y sustancias que son realmente peligrosos para los enfermos: en algunos casos, casi parece que sólo se trata de habas.
Habas: ¿Qué son las habas? Información útil sobre la planta de las habas. Características nutricionales de la harina de habas. ¿Cómo se utiliza la harina de habas? Las habas son las semillas de plantas herbáceas pertenecientes a la familia de las fabáceas (o leguminosas), género Vicia, especie faba; la…Leer
Medicamentos para la anemia
Las espinacas son ricas en hierro: 2,9 mg por cada 100 gramos de hojas frescas crudas(4), pero para inactivar las sustancias que inhiben su absorción hay que cocinarlas. Al contrario de lo que se podría pensar, la persona con deficiencia de hierro en la dieta debe optar por las espinacas cocidas en lugar de una ensalada de hojas crudas.
Por lo tanto, existen diversas fuentes alimentarias de hierro que pueden aportar al organismo la cuota necesaria. Los de origen animal contienen hierro hemo, que se absorbe mejor. En cualquier caso, las espinacas siguen siendo una verdura excelente para consumir crudas o cocinadas, porque son ricas en vitaminas, ácido fólico y fibra. Ofrecen beneficios en varios frentes: para la producción de glóbulos rojos, para la renovación celular, para el sistema inmunitario y para el buen funcionamiento del intestino.
Existen diferentes tipos de anemia, algunos de los cuales pueden ser contrarrestados nutricionalmente. Como la anemia sideropénica, que se caracteriza, además de por la falta de hierro, por unos glóbulos rojos pequeños y pálidos.
Para combatir la anemia, los cereales también son muy adecuados: especialmente la avena, una excelente fuente para tomar por la mañana, con la advertencia de que no debe combinarse con leche y productos lácteos: en este caso es mejor elegir una leche vegetal o un yogur –
El mismo problema con la fibra: la fibra insoluble de los cereales integrales actúa contra la absorción del hierro. Por ello, a menudo se añaden hierro y vitamina B12 a los cereales envasados comercialmente.