Beneficios del salvado de avena
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Los betaglucanos del salvado de avena tienen una función protectora para las arterias, el corazón y el sistema cardiovascular en general, ya que reducen la absorción de colesterol y, por tanto, la formación de placas ateroscleróticas.
Los expertos recomiendan un consumo diario de salvado de avena de unos 40 g al día (unas 2 – 3 cucharadas soperas), que aporta unos 6 – 8 g de fibra. También recomiendan consumir al menos 1,5 litros de agua para evitar problemas intestinales.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir poco a poco el requesón, la ralladura de naranja y el salvado mezclado con la levadura en polvo, y finalmente la leche. Verter la mezcla en vasos de papel (los adecuados para hornear en el horno), llenándolos ¾ de su capacidad. Puedes añadir trozos de chocolate. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos. Dejar enfriar y disfrutar.
Dejar marinar el pollo cortado en trozos durante al menos 30 minutos en salsa de soja y pimienta. Una vez que el pollo está marinado, se pasa por una capa de pan rallado de salvado de avena, semillas de sésamo, pimienta, pimentón y muy poca sal. Colocar los bocadillos en una fuente de horno forrada con papel de hornear y hornear a 200° durante 15-20 minutos.
Recetas con salvado de trigo
El colesterol malo, por su parte, se deposita en las paredes de las arterias, formando placas de grasa (ateromas) y dañándolas. En consecuencia, estas placas corren el riesgo de formar un coágulo de sangre (trombosis) que puede obstruir la arteria. El colesterol malo conlleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio o el accidente cerebrovascular, que son la primera causa de muerte en el mundo y se cobran casi diecisiete millones de vidas cada año.
Aunque el salvado de avena por sí solo no reduce el colesterol malo, contribuye a ello. De hecho, parte del colesterol consumido queda atrapado en la bola compacta que el salvado de avena forma en el estómago en contacto con el agua. Así, el salvado se encarga de que este colesterol no se asimile. Recuerda, sin embargo, que debe integrarse en una dieta variada y equilibrada y que debes limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (bollería y pastelería, snacks, bebidas gaseosas, etc.).
Barras de salvado
Los betaglucanos del salvado tienen una función protectora para las arterias, el corazón y el sistema cardiovascular en general, ya que reducen la absorción de colesterol y, por tanto, la formación de placas ateroscleróticas.
Los expertos recomiendan un consumo diario de salvado de avena de unos 40 g al día (unas 2 o 3 cucharadas soperas), que aporta unos 6 u 8 g de fibra. También recomiendan consumir al menos 1,5 litros de agua para evitar problemas intestinales.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir poco a poco el requesón, la piel de naranja rallada y el salvado mezclado con la levadura en polvo, y por último la leche. Verter la mezcla en vasos de papel (los adecuados para hornear en el horno), llenándolos ¾ de su capacidad. Puedes añadir trozos de chocolate. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos. Dejar enfriar y disfrutar.
Dejar marinar el pollo cortado en trozos durante al menos 30 minutos en salsa de soja y pimienta. Una vez que el pollo está marinado, se pasa por una capa de pan rallado de salvado de avena, semillas de sésamo, pimienta, pimentón y muy poca sal. Colocar los bocadillos en una fuente de horno forrada con papel de hornear y hornear a 200° durante 15-20 minutos.
Galletas de salvado de avena
Estas suaves y fragantes magdalenas están endulzadas con azúcar moreno y miel, un edulcorante rico en valiosos micronutrientes que contribuye, junto con la canela en polvo, a un aroma intenso y envolvente.
Las magdalenas de salvado de avena son muy fáciles de preparar en casa y son perfectas para cualquier ocasión, incluso para los niños como merienda, junto con una ración de fruta fresca. Tentadores, sabrosos e irresistibles para el paladar: ¡sólo hay que descubrir cómo hacerlos!
Para preparar estas magdalenas, tamice la harina 00 y la fécula en un bol grande y añada el azúcar, la levadura en polvo de vainilla, una cucharadita de canela en polvo y el salvado de avena.
En cuanto tenga un aspecto homogéneo y sin grumos de harina, podemos verterla en los moldes para magdalenas, utilizando dos cucharillas. Por último, adornamos las magdalenas por encima con unos copos de avena. Para un mayor éxito, se recomienda colocar los ramequines dentro de un molde para magdalenas.