Ácido fólico qué tomar
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La vitamina B9, o ácido fólico, pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles, aquellas que no pueden almacenarse en el organismo, sino que deben tomarse regularmente a través de los alimentos.
La vitamina B9, o ácido fólico, se encuentra principalmente en ciertos alimentos como las verduras de hoja verde (lechuga, brócoli, espinacas, espárragos), el hígado, la leche, algunos cereales y algunas frutas como las naranjas, los kiwis y los limones.
La deficiencia de vitamina B9, o ácido fólico – resultante del abuso del alcohol, la aparición de ciertas enfermedades como la diabetes mellitus insulinodependiente y la enfermedad celíaca – provoca una reducción de la producción de glóbulos rojos en la sangre, lo que da lugar a la anemia.
Para qué se utiliza el ácido fólico
El ácido fólico (vitamina B9) pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles, aquellas que no pueden almacenarse en el organismo, sino que deben tomarse regularmente a través de los alimentos.
El ácido fólico se encuentra principalmente en ciertos alimentos como las verduras de hoja verde (lechuga, brócoli, espinacas, espárragos), el hígado, la leche, algunos cereales y algunas frutas como las naranjas, los kiwis y los limones.
La deficiencia de ácido fólico, o ácido fólico – resultante del abuso del alcohol, la aparición de ciertas enfermedades como la diabetes mellitus insulinodependiente y la enfermedad celíaca – provoca una reducción de la producción de glóbulos rojos en la sangre, lo que da lugar a la anemia.
Dosis de ácido fólico en el embarazo
Si quieres tener un bebé, debes prestar especial atención a tu suministro de ácido fólico. Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia tienen una mayor necesidad de ácido fólico. Después de todo, las mujeres embarazadas deben compartir el ácido fólico que toman con su hijo no nacido.
[7] W. Herrmann y R. Obeid, “Functions and Deficiencies of B-Vitamins (and Their Prevention)”, en International Encyclopaedia of Public Health (Second Edition), S. R. Quah, Hrsg. Oxford: Academic Press, 2017, S. 199-203. doi: 10.1016/B978-0-12-803678-5.00166-1.
[9] C. D. Dolin, A. L. Deierlein y M. I. Evans, ‘Folic Acid Supplementation to Prevent Recurrent Neural Tube Defects: 4 Milligrams Is Too Much’, Fetal Diagn. Ther., Bd. 44, nº 3, S. 161-165, 2018, doi: 10.1159/000491786.
[12] CDC, ‘Facts about Neural Tube Defects’, Centers for Disease Control and Prevention, 29 de agosto de 2019. https://www.cdc.gov/ncbddd/birthdefects/facts-about-neural-tube-defects.html (zugegriffen Juni 01, 2021).
Ácido fólico para quedar embarazada
Consume dos raciones al día (como comida o constituyente de un único plato) eligiendo entre pescado, carnes magras, huevos y queso para introducir una cuota adecuada de proteínas de alto valor biológico y vitaminas del grupo B.
Complementar la dieta con una ingesta adecuada de calcio (1200 mg/día). Prefiera un vaso pequeño de leche desnatada y un bote pequeño de yogur (que contienen unos 150 mg cada uno), una ración de anchoas o boquerones comidos con la espina (150 mg). Entre las verduras, el brócoli nabo (200 mg por ración) y la achicoria (150 mg por ración) son especialmente ricos en calcio.
Consumir preferentemente alimentos que contengan hidratos de carbono complejos (pan, pasta, biscotes) y cereales integrales, que ayudan a evitar los “agujeros en el estómago”, típicos del embarazo, y a mantener un buen aporte de fibra contra la aparición del estreñimiento (constipación).
Incluir en la dieta al menos dos raciones de fruta y dos raciones de verduras de temporada por su aporte de vitaminas, sales minerales y antioxidantes, variando para que sean de distintos colores, favoreciendo (al menos una ración al día) las de color amarillo-naranja y las verduras de hoja ancha de color verde oscuro.