Alimentos para tener energia en la mañana

Alimentos para tener energia en la mañana

Qué comer para obtener energía instantánea

Los plátanos, especialmente si están maduros, contienen tiramina, un simpaticomimético indirecto, estimulante del sistema nervioso, que puede aumentar la fuerza y la resistencia mental (a no ser que se esté preso del nerviosismo y la ansiedad, que podrían empeorar). Contienen minerales como el potasio, esencial para la fuerza física y el equilibrio de los fluidos corporales. Tienen fibra que hace que te sacies durante mucho tiempo permitiendo que los carbohidratos que contienen se absorban lentamente y proporcionen una buena fuente de energía.

Acuérdate de tostarlas ligeramente si tienen piel o de ponerlas en remojo para reducir el contenido de fitatos, que son antinutrientes que sirven para proteger la almendra mientras se espera su germinación.

Serena Missori, médico cirujano, especialista en endocrinología y enfermedades metabólicas, medicina antienvejecimiento, cefaleas, nutrición psicobiotípica, autora, entre otros, de ‘Entrena, come y sonríe’ (Ediciones LSWR, 21,16 €)

Qué beber para tener energía

No olvidemos la fruta de temporada, que es fresca y está llena de beneficios como los que aportan los antioxidantes. Una fruta contiene esa mezcla equilibrada de azúcares, vitaminas y minerales que despiertan nuestro cuerpo, hidratan el organismo y aportan la cantidad adecuada de energía. Se puede comer solo o en una papilla.

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Los hidratos de carbono también son esenciales en el desayuno, así que puedes regalarte una buena rebanada de pan, mejor aún si es de centeno. Es rico en fibra, vitaminas y minerales. Un excelente aliado para obtener energía y regularizar el intestino.

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(también conocidos por las siglas BCAA), que contienen los principales aminoácidos presentes en las proteínas de las fibras musculares, excelentes para proporcionar la materia prima necesaria para los procesos de trofismo y plasticidad que se producen en los músculos al final del esfuerzo intenso.

De vuelta al vestuario, beber abundante agua, preferiblemente agua con un alto residuo fijo, mineralizada, para permitir que el estado de hidratación se restablezca a un nivel fisiológico. La fruta fresca, los batidos o los extractos son buenos para recuperar rápidamente las vitaminas y los minerales.

Para reponer el glucógeno, se necesitan los habituales hidratos de carbono complejos, como la pasta, el pan o las galletas, acompañados de azúcares simples, como un zumo de fruta 100%. Recuerde que se necesitan unas 20 horas para restaurar las reservas de glucógeno en los músculos. Las patatas también se recomiendan por su contenido en potasio, hierro, vitaminas del grupo B y antioxidantes.

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también se debe a los aminoácidos libres que se asimilan inmediatamente en los músculos, regenerando el daño rápidamente; en particular, los aminoácidos de cadena ramificada y la glutamina (que se encuentran en la carne, el pescado, los huevos y los quesos como el Grana Padano DOP). Para contrarrestar la acción negativa de los radicales libres, deben tomarse dosis abundantes de antioxidantes procedentes de frutas y verduras inmediatamente después de la carrera o en la primera comida.

Alimentos que proporcionan energía a largo plazo

A veces, esta segunda función se impone, hasta el punto de que el objetivo fundamental de la nutrición -aportar al organismo todos los nutrientes y la energía que necesita- queda en segundo plano.

Los Larn (Niveles de Referencia de Ingesta de Nutrientes y Energía para la Población Italiana) nos dan algunas indicaciones al respecto. Según ellos, la base de una dieta saludable deben ser los hidratos de carbono, que deben representar entre el 45 y el 60% de la ingesta energética durante el día.

En concreto, son las vitaminas del grupo B (desde la vitamina B1 hasta la vitamina B12) las que ayudan al organismo a obtener energía de los alimentos; para saciarse de ellas, basta con incluirlas en la dieta, en las proporciones adecuadas:

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En general, un tentempié no debe superar el 5-10% de la ingesta total de energía durante el día y debe incluirse dentro de una dieta equilibrada desde el punto de vista nutricional y energético.

Por otro lado, los aliados del cerebro, incluso en la escuela, son las vitaminas y los minerales de la fruta y la verdura y el omega 3 del pescado, la linaza y los frutos secos (especialmente las nueces en lugar de las almendras).

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