Aparato digestivo nutricion y alimentacion

Aparato digestivo nutricion y alimentacion

La pirámide alimentaria y el sistema digestivo (primera parte)

Las dietas enriquecidas en grasas n-3 promueven la incorporación de los mismos ácidos a las membranas celulares, lo que se traduce en una disminución de la concentración de ácidos n-6 proinflamatorios, como el ácido araquidónico. El potencial terapéutico de una dieta complementada con aceites de pescado, como los ácidos eicosapentaeoico (CC20:5, n-3) y decohexaeoico (C22:6, n-3), ha demostrado en pacientes con colitis ulcerosa una reducción del 35-50% de LTB4 por parte de los neutrófilos.

Sin embargo, hay que destacar que la acción antiinflamatoria de los aceites de pescado, además de la inhibición de la LTB4, también incluye la supresión de la IL-1 y del factor activador de las plaquetas, así como la eliminación de los radicales libres.

  Alimentos con bajo contenido calorico

Nutrición (tomada de Biología y de la edición #LifeGreen)

Así funciona la digestión La digestión tiene una gran influencia en nuestro bienestar. En el camino de la boca al intestino grueso, nuestro cuerpo absorbe de los alimentos los nutrientes que necesita para funcionar.

Cuando masticamos, nuestros dientes descomponen mecánicamente los alimentos. La enzima amilasa que se encuentra en la saliva descompone químicamente los hidratos de carbono. Después, la lengua transporta el bolo al paladar. El paladar blando evita que los trozos de comida acaben en el tracto nasofaríngeo durante la deglución. En esta coyuntura, la epiglotis bloquea el acceso a la tráquea para evitar que los alimentos se vayan hacia los lados.

La organización del sistema digestivo (de El cuento

El bolo se empuja desde la lengua hacia la garganta, hasta la faringe. Este corto conducto se abre en dos canales paralelos: la tráquea por delante y el esófago por detrás. El agua y el bolo, gracias a una válvula particular, la epiglotis (que al bajarla cierra el acceso a la tráquea), se desvían hacia el esófago, situado entre la laringe y el estómago, caracterizado por una estructura músculo-mucosa. Las contracciones involuntarias (llamadas contracciones peristálticas) de los músculos del esófago empujan el bolo hacia el estómago.

  Precio reparar fuente alimentacion tv

El ácido clorhídrico mata a los microorganismos que consiguen llegar al estómago y crea un entorno ácido necesario para que el pepsinógeno se convierta en pepsina, una enzima que inicia la descomposición de las proteínas. Por otro lado, el moco protege las paredes del estómago de la acción corrosiva del jugo gástrico.

La nutrición y la microbiota: las claves de una dieta

Este año conocí, en la librería Feltrinelli, a Giovanni Padricelli (cocinero y profesor de la Orio Vergani de Ferrara), a Domenico Tiso (jefe de la clínica de nutrición y bienestar de la clínica Villa Maria de Rimini), a Sergio Gullini (gastroenterólogo y presidente de honor del festival) y a Vittorio Alvisi (profesor especializado en gastroenterología) que me ayudaron a disipar algunos “falsos mitos”, algunos “rumores”, sobre la nutrición.

  De qué se alimentaban en la prehistoria

Dejar un comentario Cancelar el comentarioAntes de dejar tu comentario, recuerda respirar. Los términos que no sigan las normas de respeto y buenos modales no serán acogidos en los espacios de debate. No se publicarán posts con contenido violento, difamatorio o agresivo: al fin y al cabo, sólo hace falta una pizca de sentido común. Gracias.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad