Distribuidores de alimentos refrigerados

Distribuidores de alimentos refrigerados

Envío de productos alimenticios perecederos

Cada día se entregan millones de productos a restaurantes, supermercados y muchos otros. Transportar estos productos alimentarios de forma segura y eficiente desde el campo hasta la mesa requiere una elaborada serie de eslabones altamente coordinados en una larga cadena de socios comerciales. Los distribuidores actúan como intermediarios entre los productores y las empresas de catering, y los productores contratan instalaciones de almacenamiento en frío para facilitar el proceso de distribución.

Distribuidores de alimentos congelados lombardos

A menudo, cuando se habla de la cadena de suministro de alimentos y bebidas, se piensa en la recolección de las materias primas y en las fases de manipulación de un producto, pero los conocedores son muy conscientes de que la correcta conservación en todas las fases no sólo afecta a los productos semiprocesados, sino también al transporte de los alimentos envasados hasta las estanterías de los distribuidores.

  Alimentos para agrandar los pechos

Las malas condiciones higiénicas y los choques de temperatura son, por supuesto, los principales enemigos del correcto almacenamiento de todos los productos alimentarios y bebidas. En el contexto de un control durante el transporte, los principales aspectos a considerar son:

Partamos de un supuesto: todas las empresas alimentarias deben cumplir el Reglamento (CE) nº 852/2004, que establece las normas de higiene de los productos alimenticios. Este reglamento define como condición necesaria para garantizar un alto nivel de protección de los consumidores en materia de seguridad alimentaria.

Este reglamento establece normas en la construcción de equipos isotérmicos para el transporte refrigerado, determina qué alimentos perecederos deben transportarse en condiciones de temperatura controlada y, en general, impone una serie de requisitos a los usuarios.

Coste del transporte refrigerado

Por el que se establecen requisitos de diseño ecológico para los aparatos de refrigeración con función de venta directa de conformidad con la Directiva 2009/125/CE del Parlamento Europeo y del Consejo

Vista la Directiva 2009/125/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, por la que se instaura un marco para el establecimiento de requisitos de diseño ecológico aplicables a los productos relacionados con la energía (1 ), y, en particular, su artículo 15, apartado 1

  5 claves de la inocuidad de los alimentos

La Comisión realizó dos estudios preparatorios sobre las características técnicas, medioambientales y económicas de los aparatos de refrigeración con función de venta directa que se utilizan habitualmente en la Unión. Los estudios se llevaron a cabo en estrecha colaboración con las partes interesadas de la Unión y de terceros países. Los resultados se hicieron públicos y se presentaron al Foro de Consulta establecido por el artículo 18 de la Directiva 2009/125/CE.

Este reglamento debe aplicarse a los siguientes aparatos de refrigeración con función de venta directa: armarios refrigerados (frigoríficos o congeladores) para supermercados, enfriadores de bebidas, congeladores de helados, armarios de exposición de helados a granel, máquinas expendedoras refrigeradas.

Distribuidor de alimentos

Nuestra continua búsqueda de excelentes materias primas nos ha llevado a seleccionar una amplia gama de productos lácteos y derivados de la Toscana y otras regiones italianas para ofrecer un catálogo completo.

  Beneficios de los alimentos funcionales

Siempre estamos añadiendo nuevos productos para ampliar nuestras referencias alimentarias, desde los quesos tradicionales de la Toscana (como el pecorino o la ricotta) hasta los quesos de otras regiones (como el gorgonzola y el brie). Quesos blandos, madurados, italianos o extranjeros con entrega rápida en su cocina.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad