Manzana deshidratada informacion nutricional

Manzana deshidratada informacion nutricional

Calorías de la manzana

Evidentemente, siempre hay que tener en cuenta que “los beneficios para la salud del consumo diario de frutas como la manzana sólo pueden disfrutarse en el contexto de una dieta global sana y equilibrada”, como señala Mirko Ippolito, médico experto en nutrición y suplementación deportiva.

Hemos visto que 100 g de manzana aportan unos 13 g de hidratos de carbono, de los cuales los azúcares simples constituyen 10 g. Pues bien, estos azúcares de la manzana tienen menos impacto en cuanto a la elevación de los niveles de azúcar en sangre que los de otros alimentos.

¿Sabes por qué? Porque la pectina, la fibra insoluble presente en las manzanas, en nuestro estómago e intestino delgado se convierte en una especie de gel que impide los picos de glucemia, frenando la liberación de los azúcares de la fruta (y de la comida) y reduciendo su transformación en grasa.

Manzana seca

Pruebe a calentar en la estufa manzanas secas picadas junto con arándanos secos, sidra de manzana y canela para crear una cobertura dulce que va bien con el lomo magro de cerdo o la pechuga de pollo.

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Picar la manzana y añadir la harina, la mantequilla en cubos, el azúcar, una pizca de sal marina y el huevo. Retirar 3 cucharadas de la mezcla y guardar por separado. Amasar la masa para crear muchas bolas y alinearlas en la bandeja. Espolvorear la mezcla almacenada sobre ellos.

ADVERTENCIA: Los consejos ofrecidos no pretenden en ningún caso tener valor médico/prescriptivo. La información que se ofrece es meramente informativa y no pretende en ningún caso sustituir el asesoramiento médico. Si tiene una condición médica, siempre debe consultar a su médico.

Manzanas secadas al horno

Las manzanas deshidratadas también concentran ácido pantoténico (vitamina B5) y piridoxina (vitamina B6), es decir, sustancias que favorecen el correcto metabolismo energético, ayudan al equilibrio hormonal y nutren el cerebro, a nivel de neurotransmisores.

En cada una de las versiones, manzanas frescas o deshidratadas, hay muchos antioxidantes presentes, especialmente polifenoles. Estas sustancias combaten los daños causados a las células por los radicales libres (moléculas y átomos emitidos por los contaminantes del aire, los pesticidas, el alcohol y los alimentos fritos).

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Los gajos de manzana natural deshidratados y sin azúcar ponen a disposición de nuestro organismo determinados nutrientes con un bajo contenido calórico en comparación con otras frutas deshidratadas: unas 274 kcal por cada 100 gramos. La manzana deshidratada contiene poca grasa (0,7 %), aporta minerales, vitaminas, fibra (aproximadamente 8 g/100 g) y proteínas (1,5 g/100 g).

Incluso en la versión natural sin azúcar, la manzana contiene potasio (aprox. 400 mg / 100 g), calcio (aprox. 20 mg / 100 g), fósforo (aprox. 35 mg / 100 g), sodio (aprox. 80 mg / 100 mg) y hierro (aprox. 1,5 mg / 100 g).

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El proceso de secado al que se someten las manzanas mantiene los valores nutricionales de la fruta fresca al aumentar la concentración de nutrientes. Las manzanas deshidratadas en rodajas son, por tanto, una excelente alternativa para los tentempiés sanos y las recetas sabrosas, pero conscientes de la dieta.Recomendamos guardar las manzanas deshidratadas en un lugar fresco y seco.

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El proceso de secado al que se someten las manzanas mantiene los valores nutricionales de la fruta fresca al aumentar la concentración de nutrientes. Las manzanas secas en rodajas son, por tanto, una excelente alternativa para los tentempiés sanos y las recetas sabrosas, pero conscientes de la dieta.Recomendamos guardar las manzanas secas en rodajas en un lugar fresco y seco.

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