Directrices de la OMS para el destete 2021
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Algunos bebés estarán listos incluso un par de semanas antes de cumplir los seis meses, otros unas semanas después”, comentan Ilaria Giulini Neri y Giacomo Cagnoli, nutricionistas pediátricos del Hospital Melegnano e investigadores del proyecto Nutrimamma del Icans de Milán.
Si el pequeño muestra claramente que quiere probar ese risotto de achicoria o ese penne de pez espada, ¿por qué no dárselo? Los niños imitan a los adultos”, explica Lucio Piermarini, pediatra de familia en Terni y uno de los primeros partidarios del autosvezzamento en Italia, autor del libro Io mi svezzo da solo.
“no hay pruebas científicas de que retrasar la introducción de alimentos alergénicos más allá de la edad de cuatro a seis meses reduzca el riesgo de desarrollar alergias alimentarias, eczema, rinitis alérgica o asma”.
“Nos alegra estar en la mesa juntos”, escriben los pediatras Jacopo Pagani y Andrea Vania y el chef Luigi Nastri en su libro Impariamo a mangiare, lo svezzamento giusto con il metodo margherita.
Si le ocurre algo, en la gran mayoría de los casos puede arreglárselas solo, pero en cualquier caso nunca hay que dejarle solo durante las comidas, también para comprobar que no se lleva demasiada comida a la boca.
Directrices de destete de la OMS para 2020
El destete comienza alrededor del cuarto mes introduciendo una fruta (preferiblemente ecológica) fuera de la comida: manzana, pera o plátano. La fruta no sustituye a una comida a base de leche, ya sea de fórmula o de leche materna. Alrededor del quinto mes se introducen los primeros alimentos para bebés y, a partir del sexto mes, dos alimentos para bebés y dos comidas a base de leche.
El azúcar también debe evitarse o limitarse al mínimo. Otros alimentos que deben evitarse antes de los 12 meses son: la leche de vaca, la mantequilla, la nata, la miel, las bebidas gaseosas, los alimentos fritos, los alimentos que pueden provocar asfixia como los frutos secos o las uvas. Al principio del destete, entre la leche que sigue tomando y el caldo de verduras, el bebé no necesita beber mucha agua.
Tabla de alimentos para el destete Oms
La alimentación complementaria, también conocida erróneamente como destete, se refiere a la introducción de otros alimentos además de la leche (leche materna o de fórmula) en la dieta del niño. Para algunas familias representa un momento difícil, para todas debería ser una fase de crecimiento, una oportunidad para sentar las bases o fortalecer una relación sana entre el bebé y la comida, así como un excelente estímulo para revisar los hábitos alimentarios de toda la familia.
¿De qué hablamos cuando nos referimos erróneamente al destete? ¿Qué factores influyen en las decisiones que tomamos y en los consejos que damos a la familia cuando se trata de la alimentación complementaria?
Introducir alimentos complementarios a los 6 meses, ¿antes o después? Los beneficios y las pruebas de eficacia asociados a las diferentes opciones que se proponen todavía de forma desigual a los padres de los bebés.
Las personas que eligen una dieta vegetariana o vegana para sí mismas y para sus hijos son una proporción no despreciable de la población. Los estudios no encuentran ningún daño para la salud de los bebés y los niños cuando estas dietas se siguen de forma equilibrada. Se discuten los aspectos que deben considerarse prioritarios para un buen asesoramiento.
Nutrición infantil 0-3 años
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Presente el certificado o los certificados actuales de la GFSI (Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria) expedidos al fabricante por un organismo de certificación de tercera parte acreditado para todos los productos que pretenda vender o esté vendiendo.
Presente el certificado o los certificados HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control) vigentes emitidos por un organismo de certificación externo acreditado para todos los ASIN que pretenda vender o que esté vendiendo.
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