Salvado avena informacion nutricional

Propiedades del salvado de avena

El colesterol malo, por su parte, se deposita en las paredes de las arterias, formando placas de grasa (ateromas) y dañándolas. En consecuencia, estas placas corren el riesgo de formar un émbolo (trombosis) que puede obstruir la arteria. El colesterol malo conlleva el riesgo de enfermedades cardiovasculares como el infarto de miocardio o el accidente cerebrovascular, que son la primera causa de muerte en el mundo y se cobran casi diecisiete millones de vidas cada año.

Aunque el salvado de avena por sí solo no reduce el colesterol malo, contribuye a ello. De hecho, parte del colesterol consumido queda atrapado en la bola compacta que el salvado de avena forma en el estómago en contacto con el agua. Así, el salvado se encarga de que este colesterol no se asimile. Recuerda, sin embargo, que debe integrarse en una dieta variada y equilibrada y que debes limitar el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas (bollería y pastelería, snacks, bebidas gaseosas, etc.).

Valores nutricionales de la avena

Los betaglucanos del salvado tienen una función protectora para las arterias, el corazón y el sistema cardiovascular en general, ya que reducen la absorción de colesterol y, por tanto, la formación de placas ateroscleróticas.

  Tipos de nutricion autotrofa

Los expertos recomiendan un consumo diario de salvado de avena de unos 40 g al día (unas 2 o 3 cucharadas soperas), que aporta unos 6 u 8 g de fibra. También recomiendan consumir al menos 1,5 litros de agua para evitar problemas intestinales.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir poco a poco el queso ricotta, la ralladura de naranja y el salvado mezclado con la levadura en polvo, y finalmente la leche. Verter la mezcla en moldes de papel para magdalenas (los adecuados para la cocción en el horno), llenándolos ¾ de su capacidad. Puedes añadir trozos de chocolate. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos. Dejar enfriar y disfrutar.

Dejar marinar el pollo cortado en trozos durante al menos 30 minutos en salsa de soja y pimienta. Una vez que el pollo está marinado, se pasa por una capa de pan rallado de salvado de avena, semillas de sésamo, pimienta, pimentón y muy poca sal. Colocar los bocadillos en una fuente de horno forrada con papel de hornear y hornear a 200° durante 15-20 minutos.

Valores nutricionales de la fibra de avena

En cuanto al aporte energético, las calorías de los copos de avena son 367 por cada 100 g, lo que está en la media de los demás cereales. En aras de la exhaustividad, a continuación se presenta la tabla con los valores nutricionales de los copos de avena.

  Recetas con col romanesco

Los copos de avena contienen el alcaloide avenina, que favorece la producción de serotonina, también conocida como la hormona del bienestar. La avenina también estimula la producción de melatonina, que es esencial para regular el ciclo del sueño. La avenina, junto con su contenido en vitaminas del grupo B, fósforo y calcio, hace que los copos de avena sean un alimento útil en momentos de estrés mental y físico por su efecto calmante y equilibrador del sistema nervioso.

Para prepararlos, necesitarás: 150 g de copos de avena, 250 g de harina tipo 1, 50 g de avellanas picadas, 50 g de azúcar de caña integral, 50 g de chips de chocolate negro, una cucharadita de canela, un sobre de levadura en polvo, 120 g de clara de huevo y 50 g de aceite de girasol.

Recetas de salvado de avena

Los betaglucanos del salvado tienen una función protectora para las arterias, el corazón y el sistema cardiovascular en general, ya que reducen la absorción de colesterol y, por tanto, la formación de placas ateroscleróticas.

Los expertos recomiendan un consumo diario de salvado de avena de unos 40 g al día (unas 2 – 3 cucharadas soperas), que aporta unos 6 – 8 g de fibra. También recomiendan consumir al menos 1,5 litros de agua para evitar problemas intestinales.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadir poco a poco el requesón, la ralladura de naranja y el salvado mezclado con la levadura en polvo, y finalmente la leche. Verter la mezcla en moldes de papel para magdalenas (los adecuados para la cocción en el horno), llenándolos ¾ de su capacidad. Puedes añadir trozos de chocolate. Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 35 minutos. Dejar enfriar y disfrutar.

  Conservacion de alimentos deshidratacion

Dejar marinar el pollo cortado en trozos durante al menos 30 minutos en salsa de soja y pimienta. Una vez que el pollo está marinado, se pasa por una capa de pan rallado de salvado de avena, semillas de sésamo, pimienta, pimentón y muy poca sal. Colocar los bocadillos en una fuente de horno forrada con papel de hornear y hornear a 200° durante 15-20 minutos.

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