Dominio de la calidad y la seguridad de los alimentos
Contenidos
Los estudiantes que hayan obtenido el título de bachillerato o un título equivalente con una nota de 80/100 o superior serán matriculados sin Obligaciones Educativas Adicionales (OFA). Los alumnos que hayan obtenido un título de bachillerato o equivalente con una nota inferior a 80/100 tendrán que demostrar que tienen una preparación básica adecuada superando una prueba o autocertificando que han obtenido una nota de 7/10 o superior en matemáticas en el último curso escolar.
La licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se obtiene mediante la superación de un examen final que consiste en la discusión de un trabajo de tipo recopilatorio, en italiano u otra lengua extranjera, realizado bajo la supervisión de un profesor, también de otra universidad, que asume el papel de ponente.
Master Online en Control de Calidad de los Alimentos
Se están ultimando una serie de acuerdos con institutos de investigación y empresas extranjeras en los que los estudiantes pueden realizar periodos de formación destinados a la adquisición de nuevas competencias en los ámbitos del saber hacer y del saber estar (hard skills y soft skills).
Los títulos de grado y de máster admitidos para la matriculación en este máster son los pertenecientes a las siguientes clases L-27 (Ciencias y Tecnologías Químicas), L-26 (Ciencias y Tecnologías Agroalimentarias), L-25 (Ciencias y Tecnologías Agrícolas y Forestales), L-2 (Biotecnología), LM-86 (Ciencias y Tecnologías Animales), LM-71 (Ciencias y Tecnologías Químicas Industriales), LM-69 (Ciencias y Tecnologías Agrícolas), LM-8 (Biotecnología Industrial), LM-7 (Biotecnología Agrícola).
Los candidatos que posean uno de los títulos mencionados deberán participar necesariamente en una prueba de selección, en la que se examinarán los conocimientos iniciales en las siguientes disciplinas:
Master en Seguridad Alimentaria con prácticas
Hábitats de las plantas: filosfera, carposfera, rizosfera y espermosfera. Interacciones de las plantas con bacterias y hongos epifitos, endofitos o simbiontes: principales características, importancia ecológica, económica y veterinaria.
Microbiota vegetal: papel en la defensa de la planta contra los patógenos y el estrés abiótico, en el suministro de nutrientes a la planta, en el metabolismo y el crecimiento de la planta, y en la producción de moléculas de interés biotecnológico.
Patógenos animales en las plantas. Enfermedades de origen alimentario causadas por patógenos animales que contaminan los productos vegetales. Fuentes de contaminación. Patógenos entéricos en las plantas. Planta como hábitat no huésped. Fijación, crecimiento y supervivencia de patógenos animales en superficies vegetales. Mecanismos patógenos comunes utilizados por las bacterias patógenas de plantas y animales. Interacciones de los patógenos animales con la microflora vegetal residente. Estrategias de prevención y control de enfermedades causadas por patógenos animales que contaminan los alimentos vegetales.
Salario de los técnicos de control de calidad de los alimentos
… para la clasificación de aceitesCurso de formación para gestores de la industria alimentariaCurso de formación para técnicos de control alimentarioCurso de formación… Aprender:: Alimentos ecológicos, Seguridad y medio ambiente, Controles alimentarios…
… para la clasificación de los aceitesCurso de formación para responsables de la industria alimentariaCurso de formación para responsables del control de los alimentosCurso de formación… Aprender:: Alimentos ecológicos, Seguridad y medio ambiente, Controles alimentarios…
Estamos revisando su solicitud para asegurarnos de que cumple con las normas de publicación. Aparte de eso, hemos observado en sus respuestas que no puede inscribirse en esta formación. Esto puede deberse a la titulación que posea, al lugar donde viva, etc. En cualquier caso, le aconsejamos que lo compruebe poniéndose en contacto con el centro de formación.