Convertirse en vegetariano
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Eliminando las carnes grasas y los quesos grasos, pero también la mayoría de los alimentos fritos, etc. – Los veganos pueden contar con una dieta baja en ácidos grasos saturados, colesterol, residuos de carbono y altas concentraciones de nitratos/nitritos (aunque éstos siguen estando presentes en frutas y verduras).
El sistema Mc Dougall El médico estadounidense Mc Dougall propone un régimen dietético inspirado en la dieta vegana para combatir muchas de las patologías contemporáneas atribuibles a una nutrición incorrecta o desequilibrada; se trata de un esquema dietético hipocalórico con un contenido muy alto de fibra, caracterizado por la ingesta de:
Por ello, los dos médicos recomiendan discriminar totalmente los alimentos de origen animal, pero también todos los de origen vegetal que sean grasos (frutos secos, aceitunas, etc.) o de otro tipo (como el tofu).
Por otra parte, esta característica indudablemente positiva no tiene nada que ver con el hecho de consumir alimentos de origen vegetal o animal. De todos modos, comer patatas fritas en aceite de palma usado puede enfermar.
A favor o en contra de ser vegetariano texto argumentativo
Las personas deciden adoptar una dieta vegetariana por muchas razones, como el respeto a los animales, el deseo de proteger el medio ambiente, o porque desean reducir el riesgo de desarrollar o enfermedades crónicas o para su manejo no farmacológico.
Los alimentos de origen vegetal (por ejemplo, los cereales, las legumbres y los derivados de la soja, los frutos secos y las semillas oleaginosas, las frutas y las verduras) constituyen la base de la dieta vegetariana, mientras que algunos alimentos procesados y fortificados, como las bebidas de origen vegetal, los análogos de la carne y los cereales para el desayuno, pueden contribuir sustancialmente a la ingesta de ciertos nutrientes en los vegetarianos.
Las fuentes de vitamina D procedentes de la dieta y los suplementos suelen ser necesarios para satisfacer las necesidades de este nutriente (Nota del editor: no sólo en los vegetarianos, sino en la población general). Entre los alimentos enriquecidos con vitamina D se encuentran la leche de vaca, algunos tipos de leche vegetal, los zumos de frutas, los cereales de desayuno y las margarinas. Los huevos también pueden aportar vitamina D. Las setas tratadas con luz ultravioleta pueden ser una importante fuente de vitamina D [36, 37].
Academia de nutrición y dietética
CONVOCATORIA 1144 DE 9/4/2015 – RELACIÓN DE COLABORACIÓN EXTERNA PARA LAS NECESIDADES DEL ÁREA DE DISEÑO, DESARROLLO Y MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS (AP.S.E.MA), CON EL FIN DE GARANTIZAR LAS ACTIVIDADES DE APOYO A LA UNIDAD OPERATIVA DE PREVENCIÓN Y SEGURIDAD DE LA MISMA ÁREA, CON ESPECIAL ATENCIÓN A LAS RELATIVAS A LA PREVENCIÓN DE INCENDIOS DE LAS ACTIVIDADES DE LA UNIVERSIDAD
CONVOCATORIA 1144 DE 9/4/2015 – RELACIÓN DE COLABORACIÓN EXTERNA PARA LAS NECESIDADES DEL ÁREA DE DISEÑO, DESARROLLO Y MANTENIMIENTO DE EDIFICIOS (AP.S.E.MA), CON EL FIN DE GARANTIZAR LAS ACTIVIDADES DE APOYO A LA UNIDAD OPERATIVA DE PREVENCIÓN Y SEGURIDAD DE LA MISMA ÁREA, CON ESPECIAL ATENCIÓN A LAS RELACIONADAS CON LA PREVENCIÓN DE INCENDIOS DE LAS ACTIVIDADES DE LA UNIVERSIDAD
ASIGNACIÓN DE COLABORACIÓN EXTERNA, POR NECESIDADES DEL DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA CIVIL Y ARQUITECTURA, PARA ACTIVIDADES DE TUTORÍA CUALIFICADA CON EL FIN DE DAR APOYO A LAS ACTIVIDADES DOCENTES PARA LA IMPARTICIÓN DE: “DISEÑO DE ARQUITECTURA I” (1ER AÑO, 2º SEMESTRE), EN EL MARCO DEL MÁSTER DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA (LM4).
Alimentación vegetariana
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