Pasteles para microondas del libro de cocina de Whirlpool
Contenidos
Verter la leche trabajando con un batidor eléctrico o un batidor de pastel 4 hasta que la leche se absorba completamente 5. Añadir el aceite de semillas sin dejar de batir 6.
Verter la leche, trabajando con una batidora eléctrica o un batidor de pastel 4 hasta que la leche se absorba completamente 5. Añadir el aceite de semillas sin dejar de batir 6.
Si quiere preparar un pastel realmente ligero y prefiere un relleno que no contenga huevos, prepare una crema Chantilly dulce, una crema muy fácil de hacer con nata fresca, azúcar glas y vainilla.
Donativo para microondas
Ingredientes: 250 ml de nata para montar 3 huevos 50 g de eritritol 90 g de harina de coco 1 paquete de levadura en polvo 100 g de mantequilla Zumo de un limón Derretir la mantequilla en el microondas y añadirla a todos los demás ingredientes. Mezclar todo y ponerlo en un molde de 18 cm. Hornear a 180 grados durante 30/35 minutos. PD: Recomiendo utilizar harina de coco para esta receta, ya que tiene la consistencia de la harina blanca clásica, ¡el rapé de coco (del tipo deshidratado y rallado) no es bueno!
Ingredientes: 200 g de Philadelphia 100 g de chocolate negro 90% 50 g de eritritol 4 huevos 5 gotas de tic Protein ketoneural fdl ( www.medi-diet.it ) Batir las yemas con el Philadelphia, el eritritol y el tic. Derretir el chocolate al baño María y añadirlo a la mezcla anterior. Añadir las claras de huevo batidas. Poner la mezcla en un molde de 20 cm forrado con papel de horno. Llenar la bandeja de horno con agua y hornear el pastel al baño María durante 15 minutos a 180 grados, luego bajar a 170 grados durante otros 15 minutos. Dejar enfriar el pastel en el horno apagado con la puerta ligeramente abierta. Utilice la función de horno estático. Espolvorear la superficie del pastel con proteína fdl en cuanto se haya enfriado. Videotutorial https://m.youtube.com/watch?feature=share&v=Rh24AXHnGRU
Tartas ligeras para microondas
El bizcocho nació a principios del Renacimiento, lo encontramos mencionado en el “Trinciante” del Reale Fusoritto, entre las recetas del banquete ofrecido en el Castel Sant’Angelo de Roma a los hijos del Duque de Baviera. Junto con los ladyfingers, pertenecía a la nueva categoría de recetas dulces en las que no se utilizaba levadura, creadas por una alquimia física generada con aire, mucho aire, obtenido al batir el azúcar y los huevos “per tres hores”, como escribió Rodrigues, cocinero del rey de Portugal, en “l’Arte di cozinha” en 1693, describiendo la preparación de su bizcocho, los “Biscoutos de la Reyna”. En el siglo XVIII, el bizcocho se convirtió en el orgullo de los cocineros y pasteleros, que preparaban diversas recetas rellenándolo con crema aromatizada con especias, o con crema de chocolate.
Pasteles amarillos de azafrán para microondas
Pero si te gusta cocinar, te recomiendo que te compres una batidora planetaria con la que podrás hacer cualquier tipo de masa dulce o salada en pocos minutos y con resultados sorprendentes. Utilizo la batidora planetaria Kenwood KMX75RD para hacer mis pasteles, pero también para amasar pizzas, focaccias y brioches. Es robusta, no muy voluminosa, 1000 W de potencia, bol de acero de 5 litros, espectacular para las masas dulces, la potencia justa para el trabajo prolongado y para las masas duras.
Y si te apetece decorar la tarta te propongo los Discos Decorativos Tescoma Delicia ideales para decorar tartas con azúcar glas, cacao y canela, con diferentes temas en plástico resistente, aptos para el lavavajillas.
Puedes preparar la masa del pastel batiendo los ingredientes a mano o con un batidor eléctrico. Pero si tienes una batidora planetaria, podrás hacer una gran masa en pocos minutos con el batidor de alambre.
Empieza por separar las yemas de las claras. A continuación, batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas y blancas. Añadir la mantequilla previamente ablandada a temperatura ambiente. Sin dejar de remover, añadir la harina, la fécula de patata y la levadura en polvo.