GUIA DE ALIMENTACIÓN DE NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS

GUIA DE ALIMENTACIÓN DE NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS

Una dieta balanceada y requerida, además de adicionar energía y nutrientes necesarios para el fortalecimiento de la salud vital, debería destacar también otros objetivos, que mejoren de forma proporcional nuestra calidad de vida.

Por ello, cuando se habla de alimentación saludable (alimentación de niños de 1 a 5 años) consideramos que ésta nos debe:
– Proporcionar sensación de bienestar, ya que el acto de comer lleva implícitos aspectos culturales y sociales, que van más allá del acto de nutrir.
– Aumentar la eficacia de nuestro organismo, aportando sustancias necesarias para la formación, crecimiento y reparación de estructuras corporales, así como sustancias que regulen los procesos metabólicos del organismo.
– Disminuir el riesgo de enfermedades, ya que además de cubrir los requerimientos nutricionales, puede aportar sustancias con efectos positivos en la prevención y tratamiento de enfermedades.

ALIMENTACIÓN DE NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS

alimentación de niños

En Alimentandotebien.com te damos toda la información sobre la nutrición del bebé según su edad. Qué frutas y alimentos podemos darles en cada etapa de su crecimiento.

Alimentación en el primer año de vida

1. Lactancia materna

LACTANCIA MATERNA

La leche materna es el alimento ideal para el bebé durante al menos los primeros 6 meses de vida; sus múltiples beneficios están científicamente demostrados, así como los riesgos derivados de la alimentación con leches artificiales.

Al iniciar la lactancia debe ser rápida, ya recién nacido el bebe, favoreciendo así la producción de leche y reforzando el vínculo madre hijo.

Salvo casos aislados toda madre está preparada para producir leche en suficiente calidad y cantidad para alimentar a su bebé, siempre que reciba los consejos y la ayuda adecuada durante los primeros días; por ello, no dude en consultar a la matrona, pediatra, enfermera o grupo de lactancia más próximo.

BENEFICIOS DE LA LACTANCIA MATERNA

– Para el bebé:
• Le aporta todo lo que requiere para nutrir al bebe durante los primeros 6 meses de vida.
• Transmite defensas que hacen que se enferme menos.
• Se ha demostrado en algunos estudios que al alimentarse el bebe de leche materna presentan a largo plazo menos obesidad, hipertensión arterial, asma y diabetes, entre otras enfermedades.
• La lactancia materna refuerza el vínculo madre-hijo.

– Para la madre:
• Menos riesgo de anemia, hipertensión y depresión en el postparto.
• Alimento listo para su uso, en cualquier sitio, a cualquier hora, siempre en cantidad y temperatura adecuada.
• Es gratis.
• Haber dado el pecho protege a la madre contra cáncer de mama, ovario y osteoporosis.
• Mejor recuperación del peso preconcepcional.
• Favorece el vínculo madre-hijo.

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2. Alimentación complementaria

El paso de una alimentación basada sólo en leche (materna o artificial) a una dieta variada, es un momento único en la maduración del bebé. Durante esa fase de transición se asientan las bases para unos hábitos alimenticios saludables en la vida adulta.

ALIMENTACION COMPLEMENTARIA BEBES

Alrededor de los 6 meses los requerimientos nutricionales varían, y la lactancia exclusiva no llega a cubrirlos, por lo que es necesaria la introducción paulatina de otros alimentos. Al iniciar la alimentación complementaria puede prolongarse a los 4 meses, sobre todo en las niñas y niños que reciben leche artificial, pero nunca antes, puesto que no está aún suficientemente desarrollado.

Hay ciertos periodos en el desarrollo del bebé que deben respetarse para promocionar un desarrollo normal y una actitud saludable hacia la comida: entre los 4 y los 6 meses de vida empieza a estar listo, el bebe para consumir alimentos no tan solidos; alrededor de los 8 meses puede ya comer algún trozo blando cortado pequeño, y entre los 9 y los 12 meses es conveniente que empiece a intentar manejar, con la ayuda de sus padres, cuchara y tenedor,
así como beber sujetando el vaso. Retrasar la práctica de estas habilidades puede dificultar la alimentación posterior.

Alimentación entre 1 y 3 años de vida

En esta etapa es cuando se establecen de forma definitiva los hábitos alimentarios.

alimentación bebes de 1 a 3 años

Los infantes se adaptaran poco a poco a la alimentación familiar. Es importante que el momento de las comidas sea compartido en un ambiente positivo, sirviendo la familia de modelo a seguir.

Este periodo se caracteriza por ser una etapa de transición entre la fase de crecimiento muy rápido, propia del lactante, y el periodo de crecimiento estable posterior, por lo que los requerimientos de energía serán muy relativos y es preferible aplicar, en la medida lo posible, la necesidad de saciedad o de hambre dicha por los infantes.

1. Recomendaciones nutricionales en este grupo de edad

Un problema específico de esta etapa es la creencia errónea de que los niños/as “gordos” son más sanos. Muchos a esta edad ingieren más calorías de las necesarias, lo que podría explicar el aumento de la prevalencia de obesidad en estas edades tan precoces. Realmente, las necesidades energéticas se sitúan en torno a las 100 kcal/kg/día aproximadamente.

Se recomienda dividir la ingesta en:

Desayuno: 25%. Papilla o leche con cereales, y fruta.
Almuerzo: 30%. Se irá poco a poco acostumbrando a la comida familiar: puré de verduras o verduras con legumbres, pasta, arroces, guisos. Carne o pescados triturados o en trozos pequeños, tortillas. Para el postre utilizar: fruta, leche o yogurt.
Merienda; 15%. Frutas, jamón o queso en trozos, yogurt, bocadillos.
Cena: 30%. Dar preferencia a las verduras, cereales y frutas. Leche con o sin cereales.

2. Ejercicio físico

– Se debe promover la realización de actividades que impliquen movimiento de grandes grupos musculares.
– Llevarles a lugares seguros que faciliten la actividad física, procurando que no permanezcan inactivos por periodos prolongados.
– Los menores de 2 años no deben ver la televisión y, los mayores no deberían hacerlo más de 2 horas al día.
– Mantener la televisión siempre fuera del dormitorio de niños y niñas.
– Deben dormir a esta edad al menos 11 horas al día.

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Alimentación entre 4 y 5 años de vida

Durante esta etapa escolar se mantiene la desaceleración de crecimiento lineal, con respecto a la que tuvo en el primer año de vida y la que tendrá posteriormente durante la adolescencia.

alimentación de 4 y 5 años de edad

Una adecuada ingesta alimenticia, la adquisición de hábitos muy ricos en nutrientes, dietas saludables y un importante factor que es el ejercicio corporal, van a ser decisivos en el desarrollo físico e intelectual durante este periodo de la infancia.

Es muy importante mantener y favorecer el desarrollo de actitudes positivas respecto a la alimentación y hábitos saludables, que se mantendrán en etapas posteriores de la vida. Se ha de procurar aplicar un horario regular, que incluya las 3 comidas del día organizadamente, que cumplan con los requerimientos energéticos diarios.

Los niños y niñas a esta edad ya pueden comer solos, a partir de los 4-5 años aprenden a usar el cuchillo, por lo que se recomienda la utilización de implementos no peligrosos, ni cortantes para que el niño los pueda utilizar con seguridad.

1. Recomendaciones nutricionales en este grupo de edad

El consumo de alimentos no será uniforme y habrá comidas muy abundantes y otras escasas. Si la ganancia de peso y talla es la correcta no se preocupe; escuche y respete las necesidades alimentarias de su hijo o hija en cada momento. Adoptar una actitud exigente y tratar que realicen una ingesta regular en las comidas, por parte de los padres, madres o cuidadores es contraproducente y conduce a una actitud de rechazo.

La alimentación debe ser: adecuada, suficiente, completa, variada y equilibrada.

Las necesidades calóricas para esta edad en menores con un estilo de vida sedentario son de 1.200 kilocalorías en niñas y hasta 1.400 en niños.

En este proceso en la que se encuentra el infante, se va suplementar con el consumo de snacks. Este consumo debe ser limitado, no constituir una parte importante del aporte energético total diario y se debe realizar con productos de buena calidad y con nutrientes equilibrados, como pueden ser los cereales, frutos secos, fruta, zumos naturales, etc.

Se debe ofrecer un número grande de diferentes nutrientes con distintas variaciones de presentación, sabores, colores y texturas que guiarán las preferencias del menor. Estar en constante cambios alimenticios escogiendo alimentos de alta calidad, evitará que el niño rechace algunos grupos de alimentos como frutas, verduras, pescado, etc.

No hay que restringir los alimentos de gran palatabilidad, ya que puede estimularse de esta manera un mayor consumo de éstos, pero sí se debe regular un consumo moderado y esporádico de los mismos, lo que les ayudará para aprender a auto-regular el ingreso calórico.

2.Proporciones y tipos de alimentos a lo largo del día

La mayoría de los niños y niñas a esta edad realizan 3 comidas principales al día y 2 snacks.

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El reparto debe ser:
– Desayuno 25% de las calorías totales
– Almuerzo 30-35% de las calorías totales
– Merienda 15%
– Cena 25-30%

Desayuno
El desayuno es una de las comidas principales del día, pero sin embargo entre el 10-15% de los niños y niñas comienzan su jornada escolar sin realizarlo y entre el 20- 30% lo hacen de forma insuficiente.

El desayuno debe aportar al menos 3 de los 5 grupos de alimentos básicos: lácteos, cereales y fruta fresca (preferiblemente entera) o en zumo natural. Se considera un desayuno de baja calidad si el aporte energético es menor de 200 kcal.

Almuerzo
El almuerzo es la comida del día mas importante porque aporta mucha energía, grasas y proteínas. La mayoría de los niños comen en los restaurantes escolares ( un 20% Aprox), por tal motivo en estos centros de suplementación grupal, así como en los hogares, hay que tener en cuenta al momento de preparar, el tamaño y la ración que el niño necesita.

El menú puede consistir en un primer plato a base de verduras y legumbres, pasta o arroz; un segundo plato de carne magra, pescado o huevos y el postre, preferiblemente fruta o un lácteo.

Merienda
Dependiendo del desgaste físico del infante, la alimentación en el resto del día pueden darse en esta comida las raciones de leche, frutas, etc. sin olvidar nunca el agua como bebida fundamental.

Cena
Debe servir para que toda la familia equilibre la dieta, teniendo en cuenta los alimentos que se han ingerido el resto del día.

Debe ser más ligera y sencilla que el almuerzo; ensaladas, verduras, cremas, sopas y como complemento pescados, carnes o huevo, teniendo en cuenta lo que no se haya comido al mediodía.

Una cena adecuada ayuda a dormir mejor.

3.Ejercicio físico

Durante la época de crecimiento no es aconsejable el deporte realizado de forma intensa; sin embargo, la práctica moderada de actividad física se considera un hábito saludable que debe ser incentivado desde las etapas precoces de la vida.

Se recomienda al menos 1 hora de ejercicio físico al día de forma natural por medio de juegos de toda la vida y actividades típicas de niños o niñas (correr en el parque, columpios, pelota, etc.) o bien por medio de actividades programadas como las realizadas en escuelas deportivas (natación, baloncesto, tenis, etc.).

Si el niño o niña realiza un deporte sistematizado con entrenamientos que sobrepasan las 20 horas semanales, debe prestarse especial atención a la alimentación, ya que además de cubrir las necesidades energéticas por el ejercicio físico debe reservar una parte de los nutrientes para continuar su adecuado crecimiento y desarrollo.

Hacer ejercicio frecuentemente proporciona los siguientes beneficios:

– Músculos y huesos fuertes.
– Control de peso.
– Mejor calidad de sueño.
– Una perspectiva mejor de la vida.
– Mayor motivación académica, estar más alerta y ser más exitosos.
– Mejora la autoestima a cualquier edad.

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