Guisante

Receta de guisantes salteados

Guisantes y tocino Los guisantes frescos, que se encuentran en los puestos del mercado en primavera, son casi todos de producción nacional y proceden principalmente de Puglia, Campania, Sicilia y Las Marcas.  La industria de los guisantes congelados también utiliza productos italianos. En el mercado puedes encontrar guisantes finos, muy finos o medianos, pero ¿cuál debes …

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Crema de guisantes receta

Sopa de guisantes y patatas congelada Para hacer la sopa de guisantes, empieza por preparar el sofrito. Cortar las chalotas en rodajas finas y freírlas en una sartén con el aceite y la mantequilla hasta que estén transparentes. Añadir los guisantes y dejar que tomen sabor durante unos minutos. Cubrir con el caldo de verduras …

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