Receta de lentejas caseras en olla express

Receta de lentejas caseras en olla express

Tiempo de cocción de las lentejas

Prepare los triángulos en dos pasos para evitar que se cocinen demasiado. Puedes anticipar la cocción del arroz y las lentejas a la hora de la comida y preparar las croquetas para la cena, para que la mezcla quede perfectamente compactada y con más sabor. Incluso puede prepararlo el día anterior.

Para no encontrarlo todo seco cuando vuelvas, pide a algún vecino que cuide de las plantas dándoles agua, tal vez mira tutoriales sobre cómo hacer tus propios sistemas de riego en casa con materiales reciclados, ¡yo lo hice y funcionó!

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Recetas con lentejas verdes

350 gramos de lentejas 250 gramos de pulpa de tomate o 3 tomates medianos-grandes1 cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de ajo rallado 1 cucharadita de chile rojo en polvo ½ cucharadita de garam masala en polvo (ver nota)100 gramos de mantequilla 8 cucharadas de nata para cocinar Para servir jengibre cortado en juliana1 cucharada de mantequilla o nata

  Receta lasaña de lentejas

3Si no tienes una olla eléctrica de cocción lenta, puedes hacer esta receta igualmente. Cocer las lentejas por separado en una olla con agua salada hirviendo durante unos 15 minutos o hasta que estén blandas.

Ingredientes 350 gramos de lentejas 250 gramos de pulpa de tomate o 3 tomates medianos o grandes 1 cucharadita de jengibre rallado 1 cucharadita de ajo rallado 1 cucharadita de chile rojo en polvo ½ cucharadita de garam masala en polvo (ver nota) 100 gramos de mantequilla 8 cucharadas de nata para cocinar Para servir jengibre cortado en juliana 1 cucharada de mantequilla o nata Preparación1Mejorar las lentejas en agua y dejarlas ablandar de 7 a 8 horas.

Lentejas en olla a presión sin remojo

Procedimiento: Prepare una cebolla picada y fríala en la olla a presión con un poco de aceite. Picar finamente la achicoria roja y añadirla al sofrito de la olla. Añadir el arroz y el caldo granulado, cubrir con agua fría y cerrar la olla. Cuando la válvula empiece a silbar, cocine durante 9 minutos, luego abra la válvula para que salga todo el vapor, retire la tapa de la olla y añada una nuez de mantequilla. Saltear y servir inmediatamente.

Ingredientes para 4 personas: – 350 g de lentejas – 150 g de tomates pelados – 2 zanahorias – 2 tallos de apio – 1 cebolla blanca, 1 hoja de laurel – 200 ml de vino blanco seco – guindilla al gusto – aceite de oliva virgen extra al gusto – sal al gusto

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Procedimiento: Remojar las lentejas en agua fría durante 12 horas y luego escurrirlas. Preparar una mezcla de cebolla, apio y zanahorias picados y dorarlos en la olla a presión con una cucharada de aceite. Añade las lentejas, remueve y cocina unos minutos sin la tapa. Corta los tomates pelados en trozos pequeños y ponlos en la olla a presión con una pizca de sal y la hoja de laurel. Añadir el vino blanco y medio litro de agua, remover, cerrar la olla y continuar la cocción a fuego fuerte. Cuando la válvula empiece a silbar, baja el fuego y cocina durante 20 minutos, luego libera el vapor de la válvula y abre la olla. Si la consistencia de la sopa es demasiado caldosa, cocine un par de minutos más a fuego alto, sin la tapa, para evaporar el exceso de líquido. Retirar la hoja de laurel, ajustar la sal y terminar con un chorrito de aceite antes de servir la sopa, acompañada de picatostes de pan tostado.

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Recetas de lentejas en tarro

Perfectas para la temporada de invierno, incluso para una cena de Nochevieja de bajo coste, las lentejas son una legumbre que se puede utilizar durante todo el año. Sabrosas y agradables al paladar, también son ricas en nutrientes y proteínas y son un excelente sustituto de la carne para los vegetarianos.

En una cacerola pequeña, añadir aceite de oliva extra virgen y una cebolla y una zanahoria picadas, dejando que se doren a fuego lento. A continuación, vierte las lentejas escurridas y deja que cojan sabor. Ahora añade un poco de agua y deja que se cocine a fuego lento.

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