Tarta de queso con yogur y mascarpone
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Trocea las galletas y colócalas en un bol. Derretir la mantequilla en el microondas o en un cazo, verterla sobre las galletas picadas, añadir la cucharada de miel y mezclar todo bien con una cuchara. Vierta la mezcla en el molde de tarta Tescoma con fondo desmontable, presione bien la mezcla en el fondo y los lados utilizando un ablandador de carne y la punta de los dedos. Enfriar en la nevera durante al menos 1 hora.
Para preparar la crema de yogur griego necesitas todos los ingredientes bien fríos de la nevera, incluido el bol y el batidor para batir. Poner el mascarpone en el bol frío, añadir la leche condensada, la nata fría y el yogur griego y la ralladura de limón, empezar a batir hasta tener una mezcla con consistencia de mousse, tener cuidado de no batir demasiado los ingredientes porque acabará todo con una consistencia de mantequilla.
Sacar la base de la tarta de la nevera, desmoldarla y colocarla en un plato de servir. Extender una capa de mermelada de frambuesa en el fondo de la tarta. Poner la crema de yogur griego en una manga pastelera con boquilla lisa y vestir algunos picos de crema sobre la mermelada de frambuesa hasta rellenar toda la superficie de la tarta. Decorar al gusto sobre la crema con frambuesas y fresas cortadas en gajos. Pincelar la fruta con mermelada de frambuesa diluida con unas gotas de limón para que quede brillante. ¡Buen trabajo!
Pastel de yogur frío sin galletas
Triturar las galletas Plasmon hasta convertirlas en polvo y mezclarlas con el yogur para obtener una masa homogénea. Extienda la mezcla dentro de un aro de acero de 6 o 7 centímetros de diámetro, colóquelo sobre un plato pequeño y nivélelo con la…
Para el crumble: poner en el bol de la batidora el azúcar, la mantequilla fría cortada en dados, la harina, las avellanas y la pizca de sal. Procesar todo rápidamente hasta obtener una mezcla desmenuzable. Póngalo en la nevera durante 30 minutos.
En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla al baño María. En un cuenco mezclar las galletas desmenuzadas con la mantequilla derretida, transferir la mezcla a un molde con borde desmontable, presionando hasta el fondo. En otro bol, batir las yemas de huevo…
Tarta de queso con yogur
Perfecto como postre de fin de comida! para presentar en las fiestas de Navidad y Año Nuevo! ¡Fiestas de Navidad y buffets! ¡para invitados de última hora e improvisados! Prepáralo pronto! y tienes más pandoro y panettone para disponer, prueba también la Sbriciolata di pandoro, el Rotolo di pandoro y la Torta di pandoro o el superlativo Tiramisú con pandoro!
En primer lugar, desmenuza el pandoro con la batidora hasta conseguir una mezcla desmenuzada, añade la leche condensada, dale otra vuelta a la batidora, y en unos segundos verás cómo la mezcla congenia en una bola de masa quebrada.
Tarta fría de chocolate y yogur
¡Hoy te llevo a América con un pastel típico, italianizado con la adición de la legendaria crema de pistacho Sciara! Se me hace la boca agua (pero creo que las fotos hablan por mí). Ingredientes para unos 16 trozos:80 g de mantequilla picada 100 g de chocolate negro al 70% reducido a trozos pequeños 150 g de azúcar2 huevos a temperatura ambiente70 g de harina 0 (Manitoba) 1 cucharada de sal de cacao30 g de pepitas de chocolate (o pequeños dados de chocolate negro) Para el relleno 200 g de crema de queso para untar a temperatura ambiente100 g de crema de pistacho 60% Sciara – La Terra del Pistacchio1 yema de huevo50 g de azúcar 1/2 cucharada de zumo de limónGranos de pistacho para decorarPrecalentar el horno a 165 °C. Cubra el fondo y los bordes con una
Ingredientes para un molde de 26×15 cm:La ralladura de 2 limones ecológicosEl zumo de 1 naranja exprimida150 g de azúcar en polvo2 huevos enteros1/2 cucharadita de sal200 g de harina1 paquete de levadura en polvo125 g de yogur griego50 ml de aceite de semillas200 g de Fiordifrutta Rigoni di Asiago Arance AmareRompere