Alimentos ricos en ácido fólico y vitamina b12
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Hay elementos fundamentales para el desarrollo y el bienestar de nuestro organismo que son necesarios desde las primeras etapas de la gestación: entre ellos están el folato y el ácido fólico, vitaminas del grupo B comúnmente denominadas vitamina B9.
Al ayudar a nuestro organismo a producir nuevas células, el ácido fólico permite la proliferación y diferenciación de los tejidos, por lo que es esencial durante el embarazo. Un equilibrio correcto de esta vitamina permite que el embrión se desarrolle adecuadamente, evitando malformaciones congénitas debidas a una formación inadecuada de los tejidos, como la anencefalia y la espina bífida, y otros problemas como el labio leporino y los defectos cardíacos.
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Análisis de sangre con bajo contenido de ácido fólico
Los niveles bajos de ácido fólico pueden deberse tanto a una ingesta dietética inadecuada como a otros factores como el tabaquismo, el tratamiento con antibióticos, la enfermedad celíaca y el abuso del alcohol. Naturalmente, la necesidad de ácido fólico aumenta durante el embarazo y la lactancia.
Los garbanzos también son ricos en fibra, así como en ácido fólico, y son capaces de reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos gracias a la presencia de ácidos grasos omega-3. Son muy digestivos, previenen la diabetes y tienen un alto poder saciante.
Las lentejas son una buena fuente de ácido fólico y proteínas vegetales, lo que las convierte en excelentes sustitutos de la carne y el pescado para los vegetarianos. También son ricos en fibra, gracias a la cual se reducen los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Ayudan a acelerar el tránsito intestinal y son muy saciantes.
Las habas secas necesitan un largo tiempo de remojo y cocción antes de su consumo, como todas las legumbres secas. El consumo de habas garantiza un aporte adecuado de fibra, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B y minerales.
Para qué se utiliza el ácido fólico en los adultos
Se recomienda una dosis diaria de ácido fólico de 300 microgramos (correspondientes a 300 microgramos de ácido fólico natural o 150 microgramos de ácido fólico sintético) para los adultos. Antes y durante el embarazo, además de una dieta equilibrada, las mujeres necesitan 400 microgramos de ácido fólico sintético (por ejemplo, en forma de preparados multivitamínicos)
Las frutas y verduras, el germen de trigo y las legumbres son algunos de los alimentos que constituyen las mejores fuentes de ácido fólico en forma natural. Una porción extra de ácido fólico también contiene todos los productos etiquetados con ácido fólico.
Ácido fólico cuándo tomarlo
Hay elementos esenciales para el desarrollo y el bienestar de nuestro cuerpo, que son necesarios desde las primeras etapas del embarazo: entre ellos se encuentran el folato y el ácido fólico, vitaminas del grupo B, comúnmente denominadas vitamina B9.
Al ayudar a nuestro organismo a producir nuevas células, el ácido fólico permite la proliferación y diferenciación de los tejidos, por lo que es esencial durante el embarazo. Un equilibrio correcto de esta vitamina permite que el embrión se desarrolle adecuadamente, evitando malformaciones congénitas debidas a una formación inadecuada de los tejidos, como la anencefalia y la espina bífida, y otros problemas como el labio leporino y los defectos cardíacos.
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