Alimentos proteicos bajos en grasa
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Como ocurre con la mayoría de los nutrientes, la ingesta de proteínas debe ser equilibrada para no abusar de ellas ni eliminarlas de la dieta. Tomar proteínas animales o vegetales a través de diversos alimentos evita una pérdida demasiado grande de músculo, en caso de estar en régimen de adelgazamiento, y favorece, por el contrario, la pérdida de masa grasa.
15 mejores alimentos ricos en proteínasHemos elaborado una lista para ti con la fuente de proteínas por excelencia. Los hemos dividido según su origen, ya sea animal o vegetal.Alimentos ricos en proteínas animales1. Huevos
Alimentos proteicos que deben evitarse
Las proteínas forman la estructura de la célula, llamada citoesqueleto, y forman parte de la constitución básica de los músculos, las uñas y el cabello, pero también de la piel, los huesos y los tendones en forma de colágeno, la principal proteína del tejido conectivo.
Además de su función estructural, estos elementos también actúan como transportadores de moléculas importantes en el organismo, como la hemoglobina, que transporta el oxígeno a los tejidos. Muchas proteínas también desempeñan el papel de enzimas, es decir, moléculas que regulan las reacciones, ralentizándolas o acelerándolas. Las proteínas también forman parte de las células del sistema inmunitario, que nos defiende de las agresiones externas.
Beneficiosas para la próstata, las semillas de calabaza son una importante fuente de magnesio y de ácidos grasos omega 3 y omega 6. Las semillas de calabaza son ricas en fibra y proteínas, y ayudan a reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
Las lentejas son una legumbre rica en proteínas y fibra, por lo que son útiles para acelerar el tránsito intestinal, reducir la absorción de grasas y azúcares y eliminar el exceso de toxinas. Tienen un buen contenido en hierro y ayudan a reducir la presión arterial.
Verduras ricas en proteínas
Las proteínas son componentes fundamentales del organismo, ya que favorecen la contracción muscular, preservan el sistema inmunitario, son depositarias del código genético (ADN y ARN) y transportan ciertas sustancias en la sangre, como las hormonas.
Desde un punto de vista puramente químico, estos elementos son macromoléculas, compuestas por hasta 22 aminoácidos, que son capaces de combinarse entre sí de diferentes maneras, mediante enlaces peptídicos, dando lugar a diversos tipos de proteínas, cada una de las cuales es capaz de realizar determinadas tareas. Ocho de estos aminoácidos se definen como esenciales, ya que no pueden ser sintetizados por el organismo y deben encontrarse en ciertos alimentos, como los huevos y la carne.
De hecho, los alimentos que contienen proteínas son especialmente útiles en las dietas, ya que proporcionan energía. Sin embargo, las dietas hiperproteicas sólo pueden continuarse durante unos días y deben ir seguidas de una dieta de mantenimiento sana y equilibrada.
Alimentos con muchas proteínas y pocos hidratos de carbono
Las proteínas son un componente esencial de su cuerpo. Por lo tanto, no puede prescindir de los alimentos ricos en proteínas en su dieta. En nuestro artículo encontrarás toda la información sobre los alimentos proteicos y también descubrirás las 15 mejores fuentes de proteínas animales y vegetales.
Siguiendo una dieta equilibrada, se pueden satisfacer fácilmente las necesidades de proteínas recomendadas. Las fuentes de proteína animal, como la leche y los productos lácteos, los huevos, el pescado y la carne, le ayudarán a conseguirlo. Tanto si decide evitar los productos de origen animal como si no, siempre recomendamos que cubra sus necesidades de proteínas con fuentes de proteínas de origen vegetal. Las legumbres, los frutos secos, las semillas y los cereales son buenas fuentes de proteínas vegetales y también aportan otros nutrientes importantes.
Además de los alimentos que contienen proteínas de forma natural, los alimentos actuales suelen aportarle una porción extra de proteínas. Especialmente en la estresante vida diaria, estos alimentos pueden ayudarte a conseguir tus objetivos.