Enfermedades que se pueden evitar con una buena alimentación

Enfermedades que se pueden evitar con una buena alimentación

Mala nutrición” en inglés

Numerosos estudios científicos han intentado identificar qué tipo de dieta puede prevenir la esclerosis múltiple y, sobre todo, frenar su progresión. Los datos disponibles hasta la fecha son todavía parcialmente incompletos, pero en cualquier caso nos permiten dar consejos dietéticos generales a los pacientes con esclerosis múltiple. Este consejo se refiere a

contenida especialmente en la fruta y la verdura. Entre las vitaminas, la vitamina D (de la que las personas con esta enfermedad suelen ser deficientes) y la vitamina E parecen ser muy importantes.  También es importante prevenir

Los consejos dietéticos que se dan son puramente indicativos y no deben considerarse un sustituto del consejo médico, ya que algunos pacientes pueden necesitar ajustes dietéticos basados en su situación clínica individual.

Pirámide alimentaria

Las enfermedades cardiovasculares son un grupo de enfermedades que afectan al corazón y/o a los vasos sanguíneos. La familia de las enfermedades cardiovasculares incluye todos los defectos cardíacos congénitos, las enfermedades reumáticas que afectan al miocardio, las diversas formas de arritmia, las enfermedades que afectan a las válvulas cardíacas y la insuficiencia cardíaca. En el lenguaje común, se incluyen también todas las patologías relacionadas con la aterosclerosis, como la enfermedad arterial coronaria (angina de pecho e infarto), la enfermedad cerebrovascular (ictus) y la enfermedad vascular periférica (claudicación intermitente).

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Abenavoli L, Milic N, Peta V, Alfieri F, De Lorenzo A, Bellentani S. Régimen alimentario en la enfermedad del hígado graso no alcohólico: dieta mediterránea. World J Gastroenterol. 2014;20(45):16831-40.De Lorenzo A, Noce A, Bigioni M, Calabrese V, Della Rocca DG, Di Daniele N, Tozzo C, Di Renzo L. Los efectos de la dieta ecológica mediterránea italiana (IMOD) sobre el estado de salud. Curr Pharm Des. 2010;16:814-24.

Gissi-HF Investigators, Tavazzi L, Maggioni AP, Marchioli R, Barlera S, Franzosi MG, Latini R, Lucci D, Nicolosi GL, Porcu M, Tognoni G. Effect of n-3 polyunsaturated fatty acids in patients with chronic heart failure (the GISSI-HF trial): a randomised, double-blind, placebo-controlled trial. Lancet. 2008;372(9645):1223-30.

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Un exceso de azúcar, y en consecuencia de insulina, provoca un estado de inflamación: se activa un factor en las células inmunitarias que las induce a producir sustancias inflamatorias, como las citoquinas. Una dieta basada en un exceso de azúcar, y en consecuencia el estado inflamatorio resultante, favorece el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y enfermedades autoinmunes.

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La introducción temprana y regular de azúcares libres en la dieta de los niños, por ejemplo, aumenta el riesgo de desarrollar caries. La expresión “azúcares libres” o también llamada “azúcares añadidos” se refiere a todos aquellos azúcares como la glucosa, la fructosa, la galactosa, la sacarosa, la lactosa, la maltosa, que son añadidos por los fabricantes o los consumidores, además de los presentes de forma natural en los alimentos.

Los antioxidantes son capaces de prevenir el daño celular actuando contra los radicales libres. Precisamente por eso son esenciales para mantener una salud óptima. Los nutrientes antioxidantes mejoran diversas funciones inmunitarias y desempeñan un papel protector en caso de infección. Los principales antioxidantes son la vitamina E, la vitamina C, el betacaroteno, el selenio, el cobre y el zinc. En concreto, el cobre y el zinc intervienen en el metabolismo de los hidratos de carbono.

Alimentación correcta

En el diabético, la dieta representa la principal forma de terapia, junto con el ejercicio (150′ minutos de marcha a la semana o 10.000 pasos al día – OMS), la terapia hipoglucémica (medicación o insulina), el control de la glucemia y la educación terapéutica.

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La ausencia de un verdadero síntoma o la presencia de síntomas leves e insignificantes que no se comprenden ni se correlacionan adecuadamente con la diabetes, incluso en presencia de una mala compensación, son el verdadero talón de Aquiles de la persona con diabetes.

El paciente diabético debe ser un ‘paciente activo’, consciente de su patología; animado y apoyado por los profesionales que le siguen, permanece en el centro de su propio itinerario asistencial”, concluye el especialista.

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