Frutas que dan vitamina d

Vitamina d3 para qué sirve

Dada la importancia de la vitamina D en el embarazo, muchos ginecólogos recomiendan actualmente la administración de suplementos de vitamina D a todas las madres, a pesar de que las Directrices de la ISS la recomiendan sólo en los casos en que la eficacia de la síntesis endógena es incierta (ISS 2011), situación que es difícil de establecer sin pruebas de laboratorio específicas.

En cambio, en la lactancia, la suplementación debe valorarse teniendo en cuenta las necesidades maternas, ya que en cualquier caso, según la Academia Americana de Pediatría, la leche materna no es una fuente suficiente de vitamina D para el lactante, tanto si la madre es omnívora como vegetariana.

Nueces vitamina d

La vitamina D estimula el desarrollo del tejido muscular al contribuir a la regulación de los niveles de calcio intracelular, la diferenciación y la composición de las proteínas contráctiles que forman el músculo. El músculo es el principal estímulo mecánico para el crecimiento y el desarrollo del tejido óseo, ya que la carga y la tensión ejercidas por la masa muscular sobre el hueso influyen en su fuerza y resistencia y favorecen los procesos de adquisición de masa ósea.

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Dónde se encuentra la vitamina d en la fruta

Las verduras de hoja verde son la principal fuente de vitamina K, seguidas de algunos aceites vegetales (soja, oliva y colza). A continuación se enumeran los alimentos más comunes con mayor contenido de vitamina K:

Debido a su contenido en vitamina K, estos alimentos requieren un gran cuidado en los pacientes que están siendo tratados con warfarina (un anticoagulante), también a la luz del hecho de que el calor no desactiva la vitamina K, que por lo tanto no se ve afectada incluso en los alimentos cocinados [4].

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La vitamina K desempeña un papel clave en el mecanismo de coagulación de la sangre, a través de la producción de protrombina y otros factores de coagulación, que se activan en el hígado de forma enzimática por la presencia de esta vitamina (son los factores II, VII, IX y X) [5].

Varios estudios sugieren que la vitamina K también desempeña un papel clave en la salud de los huesos, hasta el punto de que su deficiencia puede desempeñar un papel no secundario en el desarrollo de la osteoporosis. Además, los valores bajos de vitamina K se han asociado a un mayor riesgo de fracturas de cadera.

Qué alimentos contienen vitamina d

Las personas que tienen un mayor riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina D son las que padecen enfermedades que provocan una mala absorción (por ejemplo, la enfermedad celíaca), las que toman ciertos medicamentos (por ejemplo, corticosteroides), las que tienen sobrepeso o las que padecen insuficiencia renal.

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Son otro de los alimentos en los que se puede encontrar vitamina D y se recomienda exponerlos al sol antes de consumirlos porque, según un estudio de la Universidad de Boston, las setas siguen transformando los rayos ultravioletas del sol en vitamina D.

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