Alimentos con vitamina a
Los carotenoides son sustancias altamente pigmentadas, de color rojo a naranja, liposolubles (no se solubilizan en el agua) y sensibles a la luz y al calor; el betacaroteno se encuentra en muchas frutas, cereales, aceites y verduras de hoja verde, boniatos, calabaza, espinacas, albaricoques, pimientos… y, por supuesto, en las zanahorias.
No se registran síntomas de deficiencia de betacaroteno, a menos que también haya una deficiencia subyacente de retinol, en cuyo caso los síntomas incluyen problemas de visión, problemas de piel y susceptibilidad a las infecciones.
Una ingesta generosa de betacaroteno sería adecuada en las personas que se exponen al sol durante largos periodos, en los ancianos, contra la maculopatía relacionada con la edad, y en los alcohólicos, porque el etanol destruye las reservas de vitamina A en el hígado. Sin embargo, en vista de los posibles efectos secundarios, es aconsejable consultar al médico antes de tomar suplementos de betacaroteno. Para ser claros, 2 mg de betacaroteno (dosis diaria) están contenidos en cada una de las siguientes porciones:
Vitamina b
Los suplementos de vitamina A en niños con sarampión pueden ser útiles porque disminuyen la duración y el impacto de la enfermedad. Las complicaciones como la diarrea, la neumonía y la muerte se han reducido tras la introducción en la clínica. El manejo del sarampión debe mantenerse bajo estrecha supervisión médica.
Sin embargo, los suplementos de vitamina A durante el embarazo sólo deben tomarse por consejo expreso de un ginecólogo, ya que las dosis excesivas parecen estar relacionadas con un posible riesgo de malformación del feto.
Sin embargo, una ingesta excesiva aumenta los riesgos de posibles malformaciones (sobre todo en el sistema nervioso) del feto, por lo que, a menos que un ginecólogo aconseje lo contrario, se recomienda que las mujeres embarazadas tomen suplementos de vitamina A durante el embarazo:
Vitamina por dosis diaria
En el mundo occidental, la carencia de vitamina A se da principalmente en personas que sufren desnutrición, diarrea crónica, síndromes de mala absorción como la enfermedad celíaca, la fibrosis quística o la pancreatitis crónica, los ancianos, los alcohólicos y las personas con enfermedades hepáticas y obstrucción de las vías biliares. Los pacientes que se han sometido a una cirugía que afecta al intestino o al páncreas también están más expuestos.
Por estas razones, no se indican rangos de referencia en este sitio web. A la hora de evaluar los resultados de las pruebas, Lab Tests Online recomienda remitirse a los valores de referencia proporcionados por el laboratorio donde se realizaron las pruebas. Los intervalos de referencia de cada prueba figuran en el informe del laboratorio, junto al nombre y el resultado de la prueba. Para ver algunos ejemplos, haga clic aquí.
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Suplementos de vitamina a
Los alimentos de color naranja son famosos por tener carotenoides, como el alfa-caroteno, el beta-caroteno y la beta-criptoxantina. El cuerpo convierte todas estas sustancias químicas en vitamina A, que ayuda a mejorar la visión. Los alimentos de color naranja son también una excelente fuente de vitamina C y también contienen luteína y un tipo de vitamina B llamada folato.
El cuerpo convierte los carotenoides en vitamina A, que tiene muchos efectos en los ojos. La vitamina A protege la superficie de los ojos, ayuda a detener la inflamación e incluso puede ayudar a la pérdida de visión debida a la degeneración macular.