1 gramo de vitamina c al día
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Un estudio a gran escala realizado en 2013 desmontó el mito de que los suplementos de vitamina C protegen contra la gripe o el resfriado común. Los investigadores analizaron 29 estudios de investigación sobre casi 12.000 personas y descubrieron que los suplementos de vitamina C no reducen el número de resfriados. En algunos casos, la vitamina C sólo ha demostrado reducir la duración de los resfriados [32].
Al igual que en el caso de los alimentos, algo menos del 50-70% de la vitamina C contenida en los suplementos entra en el torrente sanguíneo desde el intestino; el resto se elimina por la orina. Por lo tanto, para satisfacer fácilmente las necesidades diarias de unos 100 miligramos, los suplementos de vitamina C de alta dosis con 1000 mg son adecuados para una suplementación óptima [25].
Los estudios demuestran que los suplementos de vitamina C no son eficaces para proteger contra los resfriados. Sin embargo, pueden ayudar a retrasar el envejecimiento de la piel y a reducir el riesgo de infarto.
[6] Z. Mazloom, M. Ekramzadeh y N. Hejazi, ‘Efficacy of supplementary vitamins C and E on anxiety, depression and stress in type 2 diabetic patients: a randomised, single-blind, placebo-controlled trial’, Pak. J. Biol. Sci. PJBS, Bd. 16, Nr. 22, S. 1597-1600, Nov. 2013.
Vitamina c 1000 mg al día
La absorción gastrointestinal del ácido ascórbico se produce por difusión simple y transporte activo. A bajas concentraciones predomina la forma activa, mientras que a altas concentraciones este mecanismo se satura y la contribución de la difusión pasiva se vuelve importante.
Aunque las reglas clásicas de la comercialización han sido superadas, la oferta, como sabemos, siempre sigue a la demanda. En el mercado, por tanto, encontramos numerosos productos de vitamina C, entre cuyos ingredientes aparecen muy a menudo términos “extraños” como ascorbato de sodio, ascorbato de potasio,
1 gramo de vitamina c cuántas naranjas hay
Las frutas y las verduras son las mejores fuentes de vitamina C: una dieta variada y equilibrada que contenga amplias porciones diarias garantiza una cobertura adecuada de las necesidades diarias.
No obstante, en caso de que sea necesario un suplemento, existen diversos preparados de vitamina C en el mercado (solos o en complejos multivitamínicos), como las sales de ascorbato de sodio, de calcio o de potasio: a menos que haya contraindicaciones particulares (por ejemplo, en una dieta baja en sodio), no hay ninguna diferencia particular entre estas sales.
Nunca, salvo prescripción expresa del pediatra: de hecho, no existe ninguna evidencia científica que justifique su administración, salvo que existan estados carenciales demostrados. Repetimos una vez más que una dieta adecuada, rica en frutas y verduras, cubre adecuadamente las necesidades de todas las vitaminas (y otros nutrientes), incluso en los niños.
En última instancia, no hay conclusiones firmes sobre el tema, por lo que se recomienda consultar siempre a su oncólogo o médico tratante antes de tomar suplementos de cualquier tipo junto con la quimioterapia.
Contraindicaciones de la vitamina c
La ingesta de vitamina C en dosis altas, es decir, en torno al umbral de los 100 mg, parece ser lo suficientemente segura para una persona adulta y sana, pero con dosis más altas se producen efectos indeseables.
Altas dosis de vitamina C pueden interferir con la absorción y el metabolismo de la vitamina B12 y también pueden interactuar con hierbas o productos con efectos hormonales, antibacterianos y anticoagulantes.
De hecho, la mayor parte de la vitamina C se absorbe a través de la membrana mucosa de la boca, el estómago y la parte superior del intestino delgado. El cuerpo humano sano contiene unos 5.000 mg de vitamina C, de los cuales 30 mg se encuentran en las glándulas suprarrenales, 200 mg en los fluidos extracelulares y el resto se distribuye de forma variada por las células del organismo.